# Tag , Non si buttano gli avanzi

Fotografie di © Violeta Dyli Copyright 

Fotografie di © Violeta Dyli Copyright

Ciao amici e amiche del mio blog . L’idea di questo post è nato dopo le festività di Pasqua . Ogni anno dopo le feste il cibo che noi prepariamo a volte avanza .Io cerco di non sprecare nulla . L’Italia è la terra dei migliori Food Blogger e seguo molti blog che si occupano di cibo e di  educazione alimentare . Questi blog che io adoro per le bellissime foto e ricette che realizzano ,non hanno mai mostrato o parlato del cibo avariato  e oggi ho deciso di mostrare in questo post del cibo andato male .Di solito quando faccio la spesa guardo sempre con attenzione la data di  scadenza .Ho sempre svolto lavori che chiedevano fatica fisica e per stanchezza mi capitava che la frutta , le patate , a altre cose che avevo in frigo marcivano perché non le consumavo in tempo . Ora che sono mamma a tempo pieno , cerco di non sprecare nulla .Uno dei più bei piaceri della vita è il cibo , lavoriamo per procurare il cibo sia per noi stessi e per i nostri figli. Tante volte non sappiamo in modo trasparente come vengono coltivati , le origini e il trattamento che hanno subito .

L’agricoltura negli ultimi anni ha fatto passi da gigante perché le macchine hanno sostituito la fatica che facevano una volta i nostri nonni .Sono opinionista e ho deciso di creare un nuovo Tag che si chiama  NON SI BUTTANO GLI AVANZI . Ho scelto di intitolarlo così perché nei paesi occidentali ogni giorno vengono buttati grandi quantità di cibo ed è immorale perché ci sono paesi poveri dove si muore ogni giorno per mancanza di cibo e igiene alimentare . Attraverso le domande del Tag , facciamo conoscere le nostre esperienze ai fornelli e la conservazione corretta degli alimenti che abbiamo a casa . Ci sono tanti blogger che non amano i Tag e i Premi Virtuali , ma questo Tag spero che coinvolga un gran numero di Food Blogger perché i loro consigli possono servire ai visitatori del blog sia quelli fissi e quelli che passano di qui per caso .

Le regole del Tag sono :

1 – Citare il blog che ha ideato il Tag che è Opinionista per caso2 ( https://violetadyliopinionistapercaso2.wordpress.com/2016/04/02/tag-non-si-buttano-gli-avanzi/comment-page-1/#comment-2984 )

2-  Rispondere a sette domande e se volete potete inserire  foto di questo post  oppure nuove foto che si rispecchiano con il Tag

3-  Ringraziare il blog che vi ha invitato a partecipare al Tag con post nel blog

4 – Nominare sette bloggers e avvisarli

Ora rispondo alle domande :

1- Come fai di solito il rifornimento della dispensa e il frigorifero della tua cucina , vai al supermercato tutti i giorni oppure fai la spesa settimanale ?

Quando lavoravo facevo la spesa una volta alla settimana , ora invece che ho più tempo scrivo la lista della spesa e compro solo le cose che mi servono evitando scorte inutili di cibo.Quindi vado al supermercato di solito due o tre volte alla settimana .

2- Quando ricevi ospiti a cena nella tua   casa , cosa fai con gli avanzi ?

Cerco sempre di non preparare del cibo in eccesso e se capita che ci sono dei avanzi le mangio il giorno dopo .

3 – Ti è capitato di mangiare la pizza o altro cibo al ristorante e hai mai chiesto se gli avanzi potevi portarli a casa ?

Io chiedo  sempre . Quando ero in vacanza in Grecia , li è normale che al ristorante ti chiedono se vuoi portare a casa gli avanzi . Invece in Italia non conosco ristoranti che te lo chiedono . Io chiedo sempre se si può , a volte mi è stato detto che non era possibile perché non avevano contenitori di plastica,  a volte sono stati gentili e me lo hanno confezionato in modo corretto .In pizzeria che di solito le mie bambine non riescono a mangiare tutta la pizza chiedo  e lo portiamo a casa dentro al cartone di Take Away.

4- Ti senti in colpa oppure ti incazzi con te stessa quando noti che nel frigorifero hai trovato del cibo che è scaduto  ?Se la riposta è si ci puoi dire quante volte all’anno succede questa cosa ? 

Quando succede mi incazzo di brutto perché il cibo costa e penso alle persone denutrite  che mangiano solo un pasto al giorno perché non ne hanno .A volte purtroppo succede almeno un paio di volte con la frutta . Avete presente le mele che sono belle da vedere fuori e dentro sono marce .Ecco !

5 – Ti è capitato quando sei tornata a casa con la spesa di accorgersi di aver  comprato della frutta o verdura marcia ?

Me ne accorgo sempre il giorno dopo ,e anche se ho lo scontrino  non torno al negozio a reclamare perché mi vergogno per il fatto di non essermi accorta in tempo .

6- Dopo le festività più importanti come Natale , Pasqua eccetera il cibo avanzato lo mangi il giorno dopo oppure lo regali agli ospiti ?

Negli ultimi anni , chiedo gli ospiti che hanno gradito il cibo che ho preparato , se  vogliono portare a casa un pezzetto così mi libero . Le mie amiche che hanno un lavoro fuori casa apprezzano sempre il fatto di portare gli avanzi del pranzo così il giorno dopo risparmiano la fatica di mettersi ai fornelli .

7- Quando ti assenti da casa per un po’ perché devi andare in vacanza , cosa fai di solito prima della partenza , spegni e svuoti il frigorifero oppure lo lasci con del cibo e  accesso ? 

Di solito lo lascio acceso anche perché sto al massimo via solo sei giorni . Il cibo che c’è in frigo lo porto a mia madre così lo consuma lei .Ad esempio in estate quando vado in ferie appena torno a casa dal viaggio,  apro il freezer e mangio i ghiaccioli di frutta preparati di me per rinfrescarmi .

Non è per niente facile la scelta dei blog da Taggare  ma  devo rispettare le regole del gioco e invito a partecipare questi Food Blogger che adoro e vi invito a leggerli perché sono fantastici .Poi se il Tag vi piace e volete partecipare lo stesso  sarei molto felice e vi prego avvisatemi con un commento quando scrivete il post .

1- Grembiule da Cucina

2- Ricette da Coinquiline

3- Il Mondo di Ortolandia

4- Dolce senza Glutine

5- Mile Sweet Diary

6- Cucina con Pamela

7- Il Celiaco Furioso

8- Accanto al Cammino Blog

9- – Pensieri Loquaci  ( Cara Marta ti ho taggata perchè so che ti piace a partecipare e mi raccomando tagga altri bloggers )

Con amore ❤

Viola

Fotografie di © Violeta Dyli Copyright